Kopi Sidikalang

Halo  kali ini saya akan membahas tentang potensi pertanian daerah asal ku, Sidikalang, Dairi, Sumatera Utara.

Kalian pernah dengar Kopi Robusta kan? Ituloh, kopi yang sangat terkenal dengan kenikmatan rasa dan aromanya. Saya memang bukan salah satu penggemar kopi, tapi saya akan membagi Informasi tentang kopi yang di hasilkan dari daerah asal ku ini. Hehe.

Para pecinta kopi tentunya tidak asing lagi dengan “kopi Sidikalang”. Kopi Sidikalang bukan hanya terkenal di Sumatera dan  di Indonesia, tapi juga di berbagai Negara. Bahkan kopi Sidikalang sudah mampu bersaing dengan Kopi Brazil. Luas Keseluruhan Perkebunan kopi Robusta Kab. Dairi adalah 14.117 Ha dengan produksi 6.770,33 ton/tahun . Sedangkan pertanaman kopi Arabika seluas 5.771,5 Ha dengan produksi 2.639,05 ton/tahun.

Kopi yang di hasilkan di Kabupaten Dairi, lebih dikenal dengan nama “Kopi Sidikalang”. Di Dairi sendiri, hampir di semua daerah bagiannya (Kecamatan) ada kebun (kopi. Mulai dari ladang kecil-kecilan sampai ladang yang sangat luas. Kebun kopi ini akan banyak di temukan jika anda berkunjung di Dairi. Karena, sebagian besar penduduknya bertani kopi. baik mereka yang memang sebagai petani maupun PNS/pegawai.  

Bertani kopi memang sangat menjanjikan. Oleh karena itu, bertani kopi di daerah asal ku ini dapat di jadikan pekerjaan utama atau pekerjaan sampingan. Karena, selain hasil yang menjanjikan, perawatan nya pun tidak terlalu sulit. Bibit-bibit kopi itu sendiri sudah banyak di kembangkan dan mudah ditemukan di  Dairi.

Hasil pertanian dari Dairi ini menurut saya perlu di kembangkan sebagai potensi hasil daerah untuk meningkatkan  perekonomian dan kesejahteraan petani kopi itu sendiri.

Berikut ini merupakan Profil Kopi Robusta yang saya kutip dari “ http://www.bironk.com/robusta-coffee/ ” 

Tahun Spesies ditemukan	1895
Kromosom (2n)	22
Bunga berubah ke biji kopi matang	10 – 11 Bln
Biji kopi matang	Tidak jatuh
Musim berbunga	Tidak teratur
Hasil panen (kg biji / ha)	2300-4000
Suhu optimal rata-rata tahunan	24-30° C
Curah hujan Obtimal	2000-3000 mm
Tumbuh di ketinggian	400 – 800m
Hemileia vastatrix	Tahan
Nematodes	Tahan
Koleroga Noxia	Toleran
Tracheomycosis	Rentan
Kandungan Kafein	1.7-4.0%
Bentuk biji kopi	Oval / Lonjong
Body	Rata-rata 2.0%
Karakter rasa	Dominan pahit